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2025年✿★★◈ღ,“提档升级中小学校食堂”列入浙江省✿★★◈ღ、宁波市民生实事项目✿★★◈ღ。今天✿★★◈ღ,宁波市市场监管局传来消息✿★★◈ღ,截至8月底✿★★◈ღ,宁波已全面完成项目提出的150家中小学校食堂提档升级工作并提交复核✿★★◈ღ,全市中小学校食品安全量化等级A级率60%以上网游游戏公益服✿★★◈ღ。
据悉✿★★◈ღ,提档升级工作以“三提升一规范”(提升硬件基础✿★★◈ღ、提升管理水平✿★★◈ღ、提升操作规范✿★★◈ღ、规范经营行为)为建设标准✿★★◈ღ,利用暑假等关键时间节点✿★★◈ღ,针对一批社会关注度高✿★★◈ღ,硬件设施✿★★◈ღ、软件管理薄弱✿★★◈ღ,食品安全量化等级B级为主的中小学校食堂进行改造提升网游游戏公益服✿★★◈ღ。
本次筛选的150家学校食堂中✿★★◈ღ,量化等级B级学校食堂75家(占比50%)✿★★◈ღ、农村学校食堂54家(占比36%)✿★★◈ღ。
提档升级内容包括优化食堂后厨内部空间结构✿★★◈ღ,合理划分粗加工✿★★◈ღ、切配✿★★◈ღ、烹饪等功能间✿★★◈ღ,有条件的学校更新配齐大容器消毒保洁设施✿★★◈ღ、智能留样冰箱✿★★◈ღ、消毒房等设施设备✿★★◈ღ。同时拉斯维加斯✿★★◈ღ,压实学校校长食品安全第一责任人职责✿★★◈ღ,加强学校食堂设施设备维护✿★★◈ღ,落实卡位责任制✿★★◈ღ,常态化实施色标管理✿★★◈ღ、五常法类先进现场管理方法✿★★◈ღ,有效保障师生饮食安全✿★★◈ღ。
此外✿★★◈ღ,150家学校食堂全部导入先进现场管理方法✿★★◈ღ,并升级“阳光厨房”设施拉斯维加斯✿★★◈ღ,依托数字化手段实现食材采购✿★★◈ღ、加工全流程可追溯拉斯维加斯✿★★◈ღ。
“慈溪试点的无水厨房✿★★◈ღ、象山推出的午餐座谈✿★★◈ღ、鄞州打造的智慧+文化食堂等✿★★◈ღ,都得到了大家的关注与支持网游游戏公益服✿★★◈ღ。”宁波市市场监管局餐饮处相关负责人说✿★★◈ღ,截至目前✿★★◈ღ,全市共有20家学校食堂实现整体改造✿★★◈ღ,26家学校食堂实现布局流程调整✿★★◈ღ,28家学校食堂建成消毒房✿★★◈ღ,42家学校食堂增配大容器消毒保洁设施✿★★◈ღ。
下一步✿★★◈ღ,市场监管部门将重点推广提档升级先进经验✿★★◈ღ,推动中小学校食堂建成优质项目✿★★◈ღ,健全完善长效运行机制✿★★◈ღ,全力筑牢校园食品安全防线✿★★◈ღ。
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据悉✿★★◈ღ,提档升级工作以“三提升一规范”(提升硬件基础✿★★◈ღ、提升管理水平✿★★◈ღ、提升操作规范✿★★◈ღ、规范经营行为)为建设标准✿★★◈ღ,利用暑假等关键时间节点✿★★◈ღ,针对一批社会关注度高✿★★◈ღ,硬件设施✿★★◈ღ、软件管理薄弱✿★★◈ღ,食品安全量化等级B级为主的中小学校食堂进行改造提升✿★★◈ღ。
本次筛选的150家学校食堂中✿★★◈ღ,量化等级B级学校食堂75家(占比50%)✿★★◈ღ、农村学校食堂54家(占比36%)✿★★◈ღ。
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下一步✿★★◈ღ,市场监管部门将重点推广提档升级先进经验✿★★◈ღ,推动中小学校食堂建成优质项目✿★★◈ღ,健全完善长效运行机制✿★★◈ღ,全力筑牢校园食品安全防线✿★★◈ღ。